Asid amine yo se eleman debaz nitrisyonèl nan mete manje poul, ki dirèkteman afekte pousantaj pwodiksyon ze, pwa ze, bon jan kalite ze ak efikasite elvaj.
Sa ki anba la yo se pwen kle yo ak estrateji règleman nan nitrisyon asid amine pou mete poul:
Wòl kle a nan asid amine nan koucheerprodiksyon
Enfliyans sou ze-mete pèfòmans
Lysine (Lys): detèmine efikasite nan sentèz pwoteyin. Lè li se ase, pousantaj la pwodiksyon ze ak pwa ze ap diminye.
Metionin (Met): premye asid amine limite, afekte kwasans plim ak bon jan kalite kokiy. Lè li se ensufizant, li fasil gen pikore ak mou-koki ze.
Threonine (THR): Kenbe sante entesten ak amelyore itilizasyon manje.
Detèmine bon jan kalite ze
Methionine & Cystine: fè pwomosyon sentèz lesitin ak amelyore koulè jònze (kolabore ak vitamin A).
Tryptophan (TRP): kontwole konsomasyon manje ak diminye estrès (tankou yon ogmantasyon 20% nan demann pandan estrès chalè).
Benefis ekonomik yo
Balans asid amine ka diminye nivo pwoteyin bit pa 1%-2%, redwi itilizasyon manje soya, epi redwi depans pou manje.
Pou chak rediksyon 1%nan pwoteyin bit (sipleman nan asid amine sentetik), emisyon nitwojèn fekal yo redwi pa 8%-10%, ak benefis enpòtan nan anviwònman an.
Kondisyon esansyèl asid amine nan poul mete (pran hy-liy mawon kòm yon egzanp)
|
asid amine |
Kondisyon pandan peryòd tap mete (%) |
Fonksyon prensipal yo |
Sentòm Defisi |
|
Metionin (Met) |
0.35%-0.40% |
Fòmasyon kokiy, anti-oksidasyon |
Ze mou-bonbade, plim pike |
|
Lysine (Lys) |
0.75%-0.85% |
Sentèz pwoteyin ze |
Redwi pousantaj pwodiksyon ze, pwa ze limyè |
|
Threonine (thr) |
0.55%-0.65% |
Iminite mucosal, aktivite anzim dijestif |
Dyare, pòv to konvèsyon manje |
|
Triptofan (TRP) |
0.16%-0.18% |
Kontwole konsomasyon manje, reziste estrès |
Konsomasyon ba manje, sansiblite estrès |
|
Valine (Val) |
0.70%-0.80% |
Metabolis nan misk, balans enèji |
Redwi pwa ze nan peryòd la tap mete an reta |
Remak: demann aktyèl la bezwen yo dwe ajiste dapre kwaze a (tankou Women woz vs Isa Brown) ak etap nan tap mete (inisyal vs pik vs an reta).
CJ ze kouch manje poul se moun rich nan eleman nitritif ki mete poul bezwen nan diferan etap, tankou vitamin ak divès kalite mineral. Li asire ekipman pou nitrisyonèl la ak kwasans an sante nan mete poul, kidonk ogmante pwofi yo nan kiltivatè yo.
Pwoblèm kle nan aplikasyon pratik
Seleksyon materyèl anvan tout koreksyon ak dijèstibilite asid amine
Manje soja: Lys dijèstibilite se 90%, men MET se ensifizan (bezwen adisyon adisyonèl).
Manje kolza: Met bezwen yo dwe complétée (dijèstibilite se sèlman 75%).
Rejim alimantè ki kalite manje mayi: Anjeneral manke Met, Lys, ak Thr.
Ajisteman anba estrès chalè
Ogmante TRP (ogmante konsomasyon manje) + Met (antioksidan)
Balans elektwolit: Na⁺ + k⁺ - Cl⁻=250 MEQ/kg (diminye chay dissipation chalè respiratwa).
Pwoteksyon anviwònman ak rediksyon emisyon
Pou chak rediksyon 1% nan pwoteyin bit, nitwojèn fekal diminye pa 10% ak emisyon amonyak diminye pa 15%.
Solisyon Rekòmande: 14% pwoteyin bit + asid amine sentetik (tankou done tès poul Women).
Rezime
1. Methionine ak lizin yo se debaz yo limite asid amine nan tap mete manje poul epi yo ta dwe bay priyorite.
2. rejim alimantè ki ba-pwoteyin + asid amine sentetik yo se tandans nan lavni, pran an kont tou de pri ak pwoteksyon anviwònman an.
3. Règleman pwogresivman (kòmanse nan pwodiksyon/pik/fen etap) ka maksimize benefis pwodiksyon an.
4. Peye atansyon sou dijèstibilite nan matyè premyè pou fè pou evite "kantite lajan an total satisfè estanda a, men itilizasyon an se ensifizan".
